Rassegna Eventi “SantarosaConcaFestival”

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Conca dei Marini – Da giugno a ottobre, Conca dei Marini si prepara a omaggiare la famosa "Santarosa" con vari eventi artistico-storico-culturali. Infatti la sfogliatella, dolce barocco della Campania, sarà oggetto di un convegno, una grande festa (2 agosto) e di un concorso (11-12 ottobre), tutti appuntamenti inseriti nella rassegna "SantarosaConcaFestival". Del resto dire Santarosa e pensare a Conca dei Marini è tutt'uno. Visto che fu inventato nel 1700 dalle suore di clausura dell'omonimo convento.

Oltre agli eventi inseriti nel programma generale della rassegna, ecco gli appuntamenti esclusivi della "Santarosa":

1 agosto: 20,45 nella chiesa di Santa Maria del Grado convegno “La sfogliatella Santarosa tra storia e tradizione”. Con la partecipazione dell' attrice Lucilla Giagnoni, dei maestri pasticceri, Sal De Riso e Nicola Pansa, Salvatore Criscuolo, presidente dell'associazione Aloe, Cinzia Carrano, pianista, Antonella De Chiaro, soprano, Peppe Iannicelli, giornalista e scrittore. Modererà la giornalista Sara Cerrato.

2 agosto: la festa della Santarosa che si svolgerà lungo un percorso che comprende tutto il paese con aperitivi, gastronomia e dolci santarosa realizzati da Sal De Riso. La novità di questa edizione è la sfida che l'associazione Aloe di Conca dei Marini rivolge ai pasticceri e cuochi d'Italia. Chi vorrà cimentarsi nella preparazione della sfogliatella Santa Rosa, tra tradizione e innovazione, può mandare il proprio curriculum all'indirizzo santarosaconcafestival@gmail.com e aspettare di essere scelto.

Per la prima edizione del concorso a premi “SantarosaConcaFestival”, saranno selezionati solo 10 concorrenti che, nei giorni 11 e 12 ottobre, saranno ospiti dell'associazione ALOE a Conca dei Marini, negli alberghi di questo paese da sogno della Costiera amalfitana. I concorrenti selezionati dovranno dare prova di abilità e invenzione, interpretando la sfogliatella Santa Rosa in due versioni: classica e innovativa.

Le migliori, giudicate da un panel di esperti, capitanati da Sal De Riso, decreteranno i vincitori delle due sezioni. L'evento è patrocinato dal comune di Conca dei Marini e dalla Proloco. Si avvale della collaborazione del Molino Caputo. Per tutti gli aggiornamenti vedere la pagina di Face Book santarosaconcafestival.